Filet mignon de porc vapeur miel-soja

Name: Filet mignon de porc vapeur miel-soja
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 700 g Filet mignon de porc; 60 ml Sauce soja; 40 g Miel; 15 g Gingembre frais; 3 pièce Ail; 5 g Cinq-épices; 10 ml Huile de sésame; 10 g Graines de sésame; 3 pièce Oignons verts

Un filet mignon mariné miel-soja, cuit vapeur. Tendre et savoureux, version healthy de la cuisson au four.

45minPrépa 15minCuisson 30min 4 portions🟢 FacileCUISEUR_VAPEURSans glutenSans lactose

Estimation indicative

~320 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Mélanger sauce soja, miel, gingembre et ail râpés, cinq-épices et huile de sésame.
2
Mariner le filet mignon 1 heure dans cette préparation.
⏱ 60 min
3
Disposer le filet sur du papier sulfurisé dans le panier vapeur. Réserver la marinade.
4
Cuire à la vapeur 30 min, en badigeonnant de marinade à mi-cuisson.
⏱ 30 min
5
Trancher en biais. Parsemer de graines de sésame et oignons verts émincés. Servir avec riz vapeur.

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