Quinoa aux légumes grillés

Name: Quinoa aux légumes grillés
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 g Quinoa; 1 pièce Courgette; 1 pièce Poivron rouge; 150 g Tomates cerises; 400 ml Eau; 15 ml Huile d'olive; 15 ml Jus de citron; 5 g Menthe; 1 pincée Sel

Un quinoa moelleux accompagné de légumes colorés. Repas complet et équilibré.

20minPrépa 10minCuisson 10min 4 portions🟢 FacileMULTICUISEURVeganSans glutenSans lactose

Estimation indicative

~240 cal/portion (indicatif)

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Préparation

1
Rincer le quinoa. Mettre dans la cuve avec l'eau et le sel.
2
Programme Riz/Céréales 12 min.
⏱ 12 min
3
Pendant ce temps, couper les légumes. Les mélanger au quinoa cuit avec huile, citron et menthe.
💡 Servir tiède ou froid en salade.

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